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マグロ血合の時雨煮、山椒風味

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24.07.14

本日もお魚屋さんで、本マグロの切り落としというか中落ちというか、をゲットしました。綺麗な部分はお刺身で頂きます。赤身から中トロ部分で、結構···

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